Die Wahl des richtigen Edelstahl-Kugelhahn für den Sanitärbereich ist eines der
praktische Entscheidungen, die in einem Lebensmittel-, Getränke- oder Biotechnologiebetrieb getroffen werden. Das Ventil befindet sich direkt im Produkt
Strom, daher ist seine Aufgabe einfach, aber gnadenlos: sauber öffnen und schließen, keinen Platz für Produkt oder
Bakterien sich verstecken können und es schaffen, immer wieder gereinigt zu werden. In diesem Leitfaden wird erklärt, was einen Ball ausmacht
Ventil “Sanitär” – wo es im Vergleich zu anderen Ventiltypen zum Einsatz kommt und welche Yzng Trong-Ventile jeweils geeignet sind
Pflicht.
Warum Kugelhähne in Lebensmittel- und Getränkelinien unverzichtbar sind
Für die Absperrung und den Produktwechsel ist das Kugelhahn aus hygienischem Edelstahl eine der
die gängigsten Ausführungen in einer hygienischen Anlage. Eine Kugel mit vollem Durchgang (Full-Port) verlässt die Bohrung
gleichen Durchmesser wie das Rohr, sodass das Produkt mit minimalem Druckverlust hindurchfließt und vor Ort gereinigt werden kann
(CIP-)Flüssigkeit spült den gesamten Durchgang. Ein dreiteiliger, hohlraumfreier Körper mit einer gekapselten
(mit Hohlräumen gefüllte) Sitzfläche verhindert, dass sich Lücken bilden, in denen sich Produkt ansammeln kann, und dank der Tri-Clamp-Anschlüsse können Bediener
das Ventil zur Inspektion ohne Werkzeug zerlegen.
Kugelhähne sind nicht für jeden Einsatzzweck die richtige Wahl. Bei Wasserleitungen mit großem Durchmesser und niedrigerem Druck oder
In Bierleitungen ist eine hygienische Absperrklappe oft wirtschaftlicher und gewährleistet ein hohes Maß an Aseptik oder
Bei scherkraftempfindlichen Anwendungen kann ein Membranventil erforderlich sein. Das Sanitärsortiment von Yzng Trong umfasst Kugel- und
Schmetterlingsarten; die Tabelle weiter unten zeigt, wo die einzelnen Arten einzuordnen sind.
Was macht ein Kugelventil zu einem “hygienischen” Ventil?
Ein handelsübliches Kugelventil verfügt in der Regel über einen Hohlraum zwischen Kugel und Gehäuse, in dem sich Flüssigkeit
sich ansammeln können. In einer Lebensmittelleitung, in der sich Produktreste festsetzen, gären diese, bilden Bakterien und führen zu einem “Geschmacksbeigeschmack“
”Übertrag“ in die nächste Charge. Ein hygienisches Kugelventil ist so konstruiert, dass diese Verstecke beseitigt werden:
- Hohlraumfreies, dreiteiliges Gehäuse — lässt sich zur Inspektion und zum Einsteigen vollständig öffnen
Ersatz. - Eingekapselter / mit Füllmaterial gefüllter Sitz — füllt den Raum um den Ball herum aus, sodass der Spielfluss
Der Weg ist ein ebener, durchgehender Tunnel. - Vollauslaufbahn — hat denselben Durchmesser wie das Rohr; spült schnell und läuft ab
Na ja. - Innenraum aus hygienisch poliertem Edelstahl 316 — eine glatte, benetzte Oberfläche sorgt für
Bakterien haben weitaus weniger, woran sie sich festsetzen können. - Tri-Clamp- oder Stumpfschweißenden — spaltfreie Verbindungen, die den hygienischen Anforderungen entsprechen
OD-Rohrleitungen.
Material: Edelstahl 316, hygienisch poliert
Die Sanitär-Kugelhähne von Yzng Trong bestehen aus Edelstahl nach ASTM 316 und sind hygienisch poliert.
316 ist beständig gegen organische Säuren, Zucker und aggressive Reinigungschemikalien, die in Lebensmitteln vorkommen, und
Getränkelinien, und der polierte Innenraum sorgt dafür, dass die mit Flüssigkeit in Berührung kommenden Oberflächen glatt und leicht zu reinigen sind bis hin zu
der letzte Tropfen.
Für CIP und SIP ausgelegt
In einer Anlage mit hohem Durchsatz kann man die Anlage nicht jedes Mal auseinanderbauen, wenn sie gereinigt werden muss, daher ist das Ventil
muss vor Ort gereinigt werden. Der Durchgang mit vollem Querschnitt und der mit einer Kavität gefüllte Sitz ermöglichen es, dass die CIP-Flüssigkeit
alle benetzten Oberflächen erreichen und abfließen, was zudem den Wasser- und Chemikalienverbrauch senkt. Das Gleiche
Die spaltenfreie Konstruktion aus durchgängigem Edelstahl hält der Hitze der SIP-Sterilisation (Steam-in-Place) stand
Zyklen auf aseptischen Linien.
Das Sanitärsortiment von Yzng Trong
Alle unten aufgeführten Ventile sind aus Edelstahl 316 und verfügen über Tri-Clamp- oder Stumpfschweißanschlüsse (Rohr-Außendurchmesser), in
Größen von 1/2″ bis 4″:
| Ventil | Karosserie / Anschluss | Verbindung | Betätigung | Am besten geeignet für |
|---|---|---|---|---|
| Hygienische Handkugel Ventil |
3-teiliger, hohlraumfreier, vollbohriger, gekapselter Sitz | Tri-Clamp / Stumpfstutzen schweißen |
Handhebel | Manuelle Isolierung und Produktumstellung |
| Sanitär-Pneumatik Kugelhahn |
3-teilige, vollflächige Befestigungsplatte nach ISO 5211 | Tri-Clamp / Stumpfstutzen schweißen |
Pneumatisch (DA oder SR) | Automatisierte CIP- und Prozessanlagen |
| Hygienehandbuch 3-Wege-Kugelhahn |
3-Wege-Kugel | Tri-Clamp | Handhebel | Umleiten oder von Hand mischen |
| Sanitär Pneumatisches 3-Wege-Kugelventil |
3-Wege Ball |
Tri-Clamp | Pneumatisch | Automatische Umleitung / Mischung |
| Sanitär-Pneumatik Drosselklappe |
Scheibe / Klemme | Tri-Clamp | Pneumatisch | Großvolumig Wasser- und Bierleitungen |
So wählen Sie das richtige Modell aus
- Manuelle Abschaltung? Beginnen Sie mit dem Hygienische Handkugel
Ventil. - Automatisierte Anlage mit CIP? Das Hygienischer Pneumatikkugel
Ventil befestigt einen doppeltwirkenden (DA) oder federrückstellenden (SR) Antrieb auf einer ISO 5211-Aufnahmeplatte. - Möchten Sie zwei Datenströme umleiten oder zusammenführen? Verwenden Sie ein 3-Wege-Kugelventil, Handbuch oder pneumatisch.
- Eine Wasser- oder Bierleitung mit großem Durchmesser und niedrigem Druck? A Hygienische pneumatische Absperrklappe
Ventil ist in der Regel die kostengünstigere Wahl.
Häufig gestellte Fragen
Welche Edelstahlventile eignen sich für die hygienischen Anforderungen in der Lebensmittelindustrie?
Für die meisten Anwendungen im Lebensmittel- und Getränkebereich bieten sich in der Praxis ein hygienisches Kugelventil oder ein 3-Wege-Kugelventil an
Ventil oder eine Sanitär-Absperrklappe. Ein durchgängiges, hohlraumfreies Kugelventil aus Edelstahl 316 mit
Tri-Clamp-Anschlüsse sind die gängige erste Wahl für die Absperrung und Umschaltung; Absperrklappen eignen sich
Großvolumige Niederdruckleitungen.
Warum sollte man ein Kugelventil für den Sanitärbereich anstelle eines Standard-Kugelventils verwenden?
Ein Standardventil verfügt über einen Hohlraum um die Kugel herum, in dem sich das Produkt ansammelt. Ein hygienisches Kugelventil verwendet eine
einem mit Hohlräumen versehenen Sitz und einem dreiteiligen Vollbohrungskörper, sodass keine Totzonen entstehen, und die Reinigung erfolgt in
ohne Demontage einbauen.
Welche Anschlüsse und Größen sind erhältlich?
Tri-Clamp (Hygiene-Klemmring) oder verlängerte Stumpfschweißung für Rohre mit Außendurchmesser in Größen von 1/2″ bis
4″.
Kann das Ventil automatisiert werden?
Ja. Die pneumatischen Ausführungen sind mit einer Befestigungsplatte nach ISO 5211 sowie einem doppeltwirkenden (DA) oder federrückstellenden Antrieb ausgestattet.
(SR)-Antrieb, sodass sie direkt in eine automatisierte CIP-Anlage gelangen.
Ist es für CIP und SIP geeignet?
Ja. Der Durchgang mit vollem Querschnitt und der mit einer Vertiefung versehene Sitz sind so konstruiert, dass die CIP-Flüssigkeit den gesamten Durchgang spült, und
Die vollständig aus Edelstahl gefertigte Konstruktion ist für Steam-in-Place-Sterilisationszyklen geeignet.
Teilen Sie uns die Leitungsgröße, die Anschlussart und den Einsatzzweck mit, und wir empfehlen Ihnen die passende Sanitärarmatur
Ventil. Wenden Sie sich an Yzng Trong, um ein Angebot zu erhalten.