{"id":3936,"date":"2026-02-02T13:47:40","date_gmt":"2026-02-02T05:47:40","guid":{"rendered":"https:\/\/ballvalves.tw\/?p=3936"},"modified":"2026-07-11T18:57:31","modified_gmt":"2026-07-11T10:57:31","slug":"guida-specialistica-alle-valvole-sanitarie-in-acciaio-inossidabile-per-il-settore-alimentare-e-biotecnologico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ballvalves.tw\/it\/expert-guide-sanitary-stainless-steel-valves-food-biotech\/","title":{"rendered":"Scelta delle valvole a sfera sanitarie per la lavorazione di prodotti alimentari e nel settore biotecnologico"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">L'igiene in uno stabilimento alimentare o biotecnologico \u00e8 una propriet\u00e0 del sistema nel suo complesso. Deriva dalla progettazione dell'intera linea, dalla procedura di pulizia che vi viene applicata e dalla verifica che ne attesti l'efficacia. Nessuna valvola \u00e8 in grado di garantirla da sola, e un corpo lucidato con attacco Tri-Clamp non costituisce di per s\u00e9 alcuna prova.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Questo \u00e8 importante perch\u00e9 il termine \u201cigienico\u201d copre un\u2019ampia gamma di requisiti. Un birrificio che isola l\u2019acqua di risciacquo, un caseificio che esegue una pulizia automatizzata ogni giorno e un impianto biotecnologico che documenta un processo sterile non hanno gli stessi requisiti in termini di pulibilit\u00e0, drenabilit\u00e0, tracciabilit\u00e0 dei materiali o documentazione. Una valvola perfettamente adeguata per uno di questi casi pu\u00f2 risultare inaccettabile per un altro. Questa guida ha lo scopo di aiutare a distinguere tali situazioni e di indicare cosa verificare e quali documenti richiedere prima di effettuare un ordine.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Inizia dai requisiti di pulizia<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Prima di confrontare le valvole, occorre stabilire in che modo verr\u00e0 effettivamente effettuata la pulizia della linea. Esistono tre modalit\u00e0 operative che coprono la maggior parte degli impianti e che comportano requisiti molto diversi per quanto riguarda le valvole.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>COP (pulizia fuori posto).<\/strong> La valvola viene rimossa dalla linea o smontata, pulita, ispezionata e rimontata. Ci\u00f2 che conta in questo caso \u00e8 la facilit\u00e0 di smontaggio, l\u2019accessibilit\u00e0 e la disponibilit\u00e0 di guarnizioni di ricambio. \u00c8 proprio in questo ambito che le valvole con estremit\u00e0 a morsetto dimostrano i loro veri punti di forza: a <a href=\"https:\/\/ballvalves.tw\/it\/prodotto\/valvola-a-sfera-manuale-per-uso-sanitario\/\">valvola a sfera manuale per uso sanitario con attacchi Tri-Clamp<\/a> esce dalla linea di produzione in pochi minuti e ogni superficie interna pu\u00f2 essere ispezionata direttamente. Gran parte delle operazioni relative al settore alimentare e delle bevande viene gestita efficacemente in questo modo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>CIP (pulizia in loco).<\/strong> La soluzione detergente viene fatta circolare attraverso la linea assemblata. Il fatto che una determinata valvola venga pulita in modo adeguato non dipende esclusivamente dalle caratteristiche della valvola stessa. Dipende dalla geometria interna della valvola, dal suo orientamento e dalla sua posizione nella linea, dai prodotti chimici utilizzati per la pulizia, dalla velocit\u00e0 del flusso, dalla temperatura e dal tempo di contatto \u2014 e ci\u00f2 viene dimostrato dalla validazione della pulizia effettuata dall\u2019impianto stesso, ad esempio tramite test con tamponi o di risciacquo, non da una semplice indicazione riportata in un catalogo. Le valvole a sfera, in particolare, presentano una cavit\u00e0 nel corpo attorno alla sfera. I modelli con sede incapsulata riducono la porzione di tale cavit\u00e0 raggiungibile dal prodotto; tuttavia, non rendono la valvola indipendente dalla cavit\u00e0 e non eliminano la necessit\u00e0 di verificare la pulizia nella configurazione effettiva dell\u2019impianto. Considerate l\u2019idoneit\u00e0 al CIP come una questione ingegneristica da risolvere con il fornitore per ogni modello e per ogni installazione.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>SIP (sterilizzazione a vapore o in loco).<\/strong> La sterilizzazione comporta l'applicazione di temperatura e pressione costanti che le sedi, le guarnizioni e qualsiasi attuatore devono essere in grado di sopportare, oltre a considerare gli aspetti relativi alla condensa e alla drenabilit\u00e0 nell'intero sistema. Le pagine dedicate ai nostri prodotti sanitari non riportano i valori nominali di temperatura; pertanto, se il processo SIP fa parte del vostro ciclo produttivo, specificate la temperatura, la pressione e la durata della sterilizzazione gi\u00e0 in fase di richiesta e chiedete una conferma scritta per il modello specifico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ci\u00f2 non significa affatto che le valvole a sfera per uso sanitario non possano essere utilizzate nei sistemi CIP. Significa piuttosto che tale affermazione deve essere dimostrata caso per caso, in base alla specifica installazione, e non data per scontata in base al catalogo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/ballvalves.tw\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/cip-cleaning-station-stainless-tanks-1024x683.webp\" alt=\"Stazione di lavaggio CIP con serbatoi in acciaio inossidabile in uno stabilimento di trasformazione alimentare\" class=\"wp-image-4849\" srcset=\"https:\/\/ballvalves.tw\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/cip-cleaning-station-stainless-tanks-1024x683.webp 1024w, https:\/\/ballvalves.tw\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/cip-cleaning-station-stainless-tanks-300x200.webp 300w, https:\/\/ballvalves.tw\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/cip-cleaning-station-stainless-tanks-768x512.webp 768w, https:\/\/ballvalves.tw\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/cip-cleaning-station-stainless-tanks-18x12.webp 18w, https:\/\/ballvalves.tw\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/cip-cleaning-station-stainless-tanks-600x400.webp 600w, https:\/\/ballvalves.tw\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/cip-cleaning-station-stainless-tanks.webp 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cosa rende una valvola adatta all'impiego in ambito igienico<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esamina questi punti in ordine e presta attenzione ai verbi: confermare, richiedere, verificare. Una specifica igienica si basa su documenti, non su aggettivi.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Materiali a contatto con il fluido.<\/strong> Assicurati che tutti i materiali a contatto con il prodotto siano indicati per iscritto: corpo, sfera, sedi, guarnizione dello stelo e guarnizione del morsetto. Se un componente entra in contatto con il prodotto e non \u00e8 presente nell'elenco, chiedi il motivo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Finitura superficiale.<\/strong> Se la vostra procedura operativa richiede una finitura, specificatela con un valore numerico (un valore Ra) e richiedete il rapporto effettivo sulla finitura relativo al modello. I termini \u201clucidato\u201d e \u201cfinitura sanitaria\u201d sono descrizioni, non valori numerici.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Design dei sedili.<\/strong> Chiedete in che modo il sedile gestisce la cavit\u00e0 interna. I sedili incapsulati (con cavit\u00e0 riempita) riducono la cavit\u00e0 esposta attorno alla sfera; chiedete al fornitore cosa ci\u00f2 comporti per la vostra routine di pulizia, anzich\u00e9 considerare questa espressione come una garanzia.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Drenabilit\u00e0 e orientamento.<\/strong> Il fatto che una valvola si svuoti dipende tanto dall'installazione quanto dalla valvola stessa. Verificare l'orientamento di montaggio previsto e cosa rimane all'interno della valvola quando la linea si svuota.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Standard di connessione.<\/strong> Gli standard relativi alle ghiere e ai tubi variano a seconda della regione e dello stabilimento. Verificate le dimensioni dei morsetti e lo standard del diametro esterno dei tubi rispetto alle vostre linee esistenti prima di effettuare l'ordine, non dopo. La nostra guida a <a href=\"https:\/\/ballvalves.tw\/it\/raccordi-alle-estremita-delle-valvole\/\">raccordi alle estremit\u00e0 delle valvole<\/a> tratta le principali tipologie.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>La guarnizione.<\/strong> La guarnizione del morsetto \u00e8 un componente a contatto con il prodotto e soggetto a usura. Richiede la stessa documentazione relativa ai materiali della valvola, nonch\u00e9 un programma di sostituzione.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Accesso per la pulizia.<\/strong> Per l'intervento di manutenzione del COP, verificare che vi sia spazio sufficiente per allentare i morsetti e rimuovere la valvola senza interferire con le apparecchiature adiacenti.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una nota sul sistema Tri-Clamp: il collegamento a morsetto rende lo smontaggio rapido e ripetibile, il che rappresenta un vero vantaggio dal punto di vista igienico nella manutenzione delle COP. Di per s\u00e9, tuttavia, non certifica il design interno della valvola, la finitura superficiale n\u00e9 la sua pulibilit\u00e0 in loco. Questi aspetti vanno valutati separatamente.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Scelta dei materiali e delle guarnizioni<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Corpo e palla.<\/strong> Il nostro <a href=\"https:\/\/ballvalves.tw\/it\/prodotto\/valvola-a-sfera-manuale-per-uso-sanitario\/\">valvole a sfera per uso sanitario<\/a> sono realizzati in acciaio inossidabile 316. Il motivo principale per cui nel settore alimentare si preferisce il 316 al 304 \u00e8 l\u2019esposizione ai cloruri: i cloruri favoriscono la corrosione puntiforme e il molibdeno presente nel 316 ne migliora la resistenza. L\u2019adeguatezza di tale protezione dipende comunque dalla concentrazione di cloruri, dalla temperatura e dal tempo di esposizione nel vostro processo e nel vostro ciclo di pulizia. Se le vostre specifiche richiedono un grado diverso, una variante a basso tenore di carbonio o equivalenti specifici in fusione, segnalatelo gi\u00e0 in fase di richiesta e verificate il certificato dei materiali del modello piuttosto che dare per scontato.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>I prodotti chimici per la pulizia sono considerati fluidi di processo.<\/strong> I disinfettanti caustici, acidi e clorurati possono risultare pi\u00f9 aggressivi nei confronti della valvola rispetto al prodotto stesso, specialmente a temperature elevate. La compatibilit\u00e0 deve essere valutata in base alla sostanza chimica specifica, alla sua concentrazione, alla temperatura, al tempo di contatto e alle modalit\u00e0 di risciacquo, sia per l\u2019acciaio che per i polimeri. Un materiale che risulta idoneo per il prodotto pu\u00f2 comunque subire un degrado a causa del ciclo di pulizia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sedili e guarnizioni.<\/strong> I sedili dei nostri modelli per uso sanitario sono in PTFE; le valvole a farfalla per uso sanitario utilizzano guarnizioni in EPDM o silicone. Nessuna di queste denominazioni di materiale costituisce di per s\u00e9 una prova di conformit\u00e0 al contatto con gli alimenti. I polimeri sono miscelati e la conformit\u00e0 \u00e8 legata alla specifica miscela, dimostrata dalla relativa Dichiarazione di conformit\u00e0 rispetto alla normativa applicabile nel vostro mercato \u2014 ad esempio la norma FDA 21 CFR 177 negli Stati Uniti o il Regolamento (CE) n. 1935\/2004 nell\u2019Unione Europea. Richiedete tale documento relativo alle effettive composizioni delle sedi e delle guarnizioni presenti nella valvola che state acquistando e conservatelo tra la documentazione dello stabilimento.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Scelta tra valvole manuali, pneumatiche e a tre vie<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Valvole manuali<\/strong> sono adatti all'isolamento delle basse frequenze in punti facilmente accessibili: uscite dei serbatoi, stazioni dei tubi flessibili, punti di commutazione che l'operatore deve comunque raggiungere. Nella manutenzione dei COP, la loro semplicit\u00e0 rappresenta un vantaggio: meno componenti da smontare, ispezionare e documentare.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Valvole pneumatiche<\/strong> si rivelano indispensabili nei casi in cui i cicli siano frequenti, la valvola sia di difficile accesso o il sistema di controllo debba gestire in modo affidabile la sequenza delle valvole. \u00c8 importante chiarire cosa cambia con l\u2019automazione: a <a href=\"https:\/\/ballvalves.tw\/it\/prodotto\/valvola-a-sfera-pneumatica-per-uso-sanitario\/\">valvola a sfera pneumatica per uso sanitario<\/a> presenta lo stesso percorso di contatto con il fluido della sua controparte manuale. L\u2019attuatore migliora la ripetibilit\u00e0 e il controllo, ma non migliora l\u2019igiene. Scegliere la posizione di sicurezza (ritorno a molla in uno stato definito o doppio effetto) in base al rischio di processo: decidere quale azione la valvola debba compiere in caso di perdita di aria o di segnale e specificarla.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Valvole a 3 vie<\/strong> deviare o combinare il flusso utilizzando un unico corpo anzich\u00e9 due valvole e un raccordo a T, ricorrendo a una valvola a sfera con attacco a L o a T. Negli ambienti igienici tali valvole richiedono un\u2019attenzione particolare, poich\u00e9 uno degli attacchi \u00e8 sempre fuori dal percorso principale del flusso: a seconda della disposizione e della posizione degli attacchi, in quel ramo la circolazione durante la pulizia potrebbe essere scarsa o assente. Utilizzare una <a href=\"https:\/\/ballvalves.tw\/it\/prodotto\/valvola-a-sfera-a-3-vie-per-uso-sanitario\/\">valvola a sfera a 3 vie per uso sanitario<\/a> in cui il percorso del flusso, il design della sede e la verifica della pulizia risultino corretti per ogni posizione che la valvola potr\u00e0 assumere. Non considerare alcuna valvola a sfera a 3 vie come un dispositivo in grado di eliminare i punti morti per sua stessa natura, n\u00e9 come sostituto di un isolamento \u201cmixproof\u201d. L'isolamento mixproof \u00e8 una specifica tecnologia a doppia tenuta con regole di progettazione proprie; una valvola a sfera a 3 vie non \u00e8 un dispositivo di questo tipo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per operazioni di trasferimento sensibili al taglio o a bassa pressione, del tipo a morsetto <a href=\"https:\/\/ballvalves.tw\/it\/prodotto\/valvola-a-farfalla-pneumatica\/\">valvole a farfalla per uso sanitario<\/a> sono comuni anche nelle piante alimentari; valgono le stesse considerazioni relative ai materiali e alla documentazione.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Documentazione da richiedere prima di effettuare l'ordine<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per quanto riguarda gli adempimenti igienico-sanitari, la documentazione fa parte integrante del prodotto. A seconda del livello di complessit\u00e0 del vostro servizio, richiedete:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Modello e dimensioni, come riportati nella scheda tecnica<\/li>\n\n\n\n<li>Materiali del corpo, della sfera, della sede e della guarnizione, elencati in dettaglio<\/li>\n\n\n\n<li>Rapporto sulla finitura effettiva della superficie, qualora le vostre specifiche richiedano una finitura<\/li>\n\n\n\n<li>Standard per ghiere o tubi per i raccordi terminali<\/li>\n\n\n\n<li>Limiti di pressione e temperatura per la valvola assemblata, compreso l'attuatore, se presente<\/li>\n\n\n\n<li>Prove a sostegno dell\u2019uso del CIP o del SIP, qualora il processo lo richieda \u2014 e i limiti effettivamente coperti da tali prove<\/li>\n\n\n\n<li>Certificato dei materiali e tracciabilit\u00e0 delle parti metalliche a contatto con il fluido<\/li>\n\n\n\n<li>Dichiarazione di conformit\u00e0 relativa ai materiali di cui sono costituiti il sedile e la guarnizione<\/li>\n\n\n\n<li>Eventuali certificazioni di terze parti effettivamente possedute da quel modello: chiedete il certificato, non il logo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tra gli standard a cui si fa riferimento nelle specifiche igieniche figurano <a href=\"https:\/\/www.3-a.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Norme igienico-sanitarie 3-A<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.ehedg.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">EHEDG<\/a> linee guida e <a href=\"https:\/\/www.asme.org\/codes-standards\/find-codes-standards\/bpe-bioprocessing-equipment-1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ASME BPE<\/a>. Se le vostre specifiche fanno riferimento a uno di questi elementi, tale requisito deve essere incluso nella vostra richiesta di offerta (RFQ), in modo che i fornitori possano rispondere direttamente.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/ballvalves.tw\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/hygienic-inspection-checklist-1024x683.webp\" alt=\"Tecnico con in mano una lista di controllo per l&#039;ispezione accanto ad attrezzature per la lavorazione igienica\" class=\"wp-image-4850\" srcset=\"https:\/\/ballvalves.tw\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/hygienic-inspection-checklist-1024x683.webp 1024w, https:\/\/ballvalves.tw\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/hygienic-inspection-checklist-300x200.webp 300w, https:\/\/ballvalves.tw\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/hygienic-inspection-checklist-768x512.webp 768w, https:\/\/ballvalves.tw\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/hygienic-inspection-checklist-18x12.webp 18w, https:\/\/ballvalves.tw\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/hygienic-inspection-checklist-600x400.webp 600w, https:\/\/ballvalves.tw\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/hygienic-inspection-checklist.webp 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quando una valvola a sfera non \u00e8 la scelta giusta<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alcuni servizi richiedono pi\u00f9 di una semplice valvola a sfera sanitaria di buona fattura. Se il vostro processo richiede un CIP convalidato con limiti rigorosi relativi alle zone morte, una separazione \u201cmixproof\u201d tra prodotti incompatibili, una lavorazione asettica o sterile, un pacchetto di documentazione farmaceutica o una specifica che imponga un marchio di terze parti, definite tali requisiti prima di selezionare l\u2019hardware. Altri tipi di valvole, come le valvole a membrana e le valvole a doppia sede con separazione anti-miscelazione, esistono proprio perch\u00e9 le valvole a sfera presentano dei limiti in tali applicazioni.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per quanto riguarda la certificazione, la nostra posizione \u00e8 chiara: il nostro stabilimento opera in conformit\u00e0 alla norma ISO 9001 e i nostri prodotti recano il marchio CE. I nostri modelli sanitari standard non sono provvisti del simbolo 3-A n\u00e9 della certificazione EHEDG. Se le vostre specifiche lo richiedono, una valvola sprovvista di tale certificazione non pu\u00f2 sostituire una che ne sia in possesso, per quanto simili possano sembrare le due \u2014 e preferiamo segnalarlo gi\u00e0 in fase di preventivo piuttosto che lasciare che la questione emerga durante il vostro controllo in entrata.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Lista di controllo per le richieste di preventivo<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Copia questo testo nella tua richiesta e inserisci le informazioni di cui disponi. Pi\u00f9 i dati sono veritieri, pi\u00f9 veloce sar\u00e0 la risposta:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mezzi di produzione e di processo, compresa la concentrazione<\/li>\n\n\n\n<li>Metodo di pulizia (COP, CIP, SIP) e prodotti chimici utilizzati, con indicazione delle temperature<\/li>\n\n\n\n<li>Pressione e temperatura di esercizio normali e massime<\/li>\n\n\n\n<li>Requisiti igienici o di certificazione previsti dalle vostre specifiche, indicati esplicitamente<\/li>\n\n\n\n<li>Documentazione richiesta: certificati dei materiali, rapporti sulle finiture, dichiarazioni di conformit\u00e0<\/li>\n\n\n\n<li>Dimensioni e standard della ghiera o del tubo<\/li>\n\n\n\n<li>Funzione della valvola: isolamento, deviazione o miscelazione<\/li>\n\n\n\n<li>Frequenza di funzionamento (cicli al giorno o alla settimana)<\/li>\n\n\n\n<li>Azionamento: manuale o pneumatico, e la posizione di sicurezza richiesta<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Domande frequenti<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tutte le valvole a sfera per uso sanitario sono adatte al CIP?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No. L'idoneit\u00e0 al CIP dipende dalla geometria interna della valvola, dalla sua posizione e dal suo orientamento nella linea, dai prodotti chimici utilizzati per la pulizia, dalla velocit\u00e0, dalla temperatura e dal tempo di contatto, ed \u00e8 confermata dalla validazione della pulizia effettuata dall'impianto stesso. Consideratela una questione da verificare modello per modello e installazione per installazione, non una caratteristica da ricavare da un catalogo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Un raccordo Tri-Clamp rende una valvola igienica?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No. Il sistema Tri-Clamp consente uno smontaggio rapido, il che \u00e8 fondamentale per la manutenzione \"clean-out-of-place\". Il design interno della valvola, i materiali, la finitura superficiale e la facilit\u00e0 di pulizia sono aspetti distinti che richiedono una documentazione a s\u00e9 stante.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Il PTFE \u00e8 automaticamente adatto al contatto con gli alimenti?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nessun polimero \u00e8 considerato idoneo al contatto con gli alimenti solo in base al nome. La conformit\u00e0 \u00e8 specifica per ciascun composto e viene dimostrata dalla relativa Dichiarazione di conformit\u00e0 rispetto alla normativa applicabile, come il 21 CFR 177 della FDA o il Regolamento (CE) n. 1935\/2004. Richiedete tale documento per i composti effettivi della sede e della guarnizione della vostra valvola.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Queste valvole sono dotate della certificazione 3-A o EHEDG?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le nostre certificazioni sono ISO 9001 e CE. I nostri modelli sanitari standard non sono contrassegnati dal simbolo 3-A n\u00e9 sono in possesso di un certificato EHEDG. Se le vostre specifiche lo richiedono, vi preghiamo di indicarlo nella vostra richiesta e vi comunicheremo chiaramente cosa possiamo e cosa non possiamo fornirvi in base a tali requisiti.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Quando \u00e8 necessario utilizzare l'acciaio inossidabile 316 anzich\u00e9 il 304?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il fattore scatenante pi\u00f9 comune \u00e8 l\u2019esposizione ai cloruri, provenienti dal prodotto stesso o dai detergenti chimici clorurati, poich\u00e9 i cloruri favoriscono la corrosione puntiforme e il molibdeno contenuto nell\u2019acciaio 316 offre una maggiore resistenza a tale fenomeno. L\u2019adeguatezza dell\u2019acciaio 316 dipende comunque dalla concentrazione, dalla temperatura e dal tempo di contatto nel vostro specifico processo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Diteci di cosa si tratta e vi diremo cosa possiamo fornirvi<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Invia la checklist per la richiesta di preventivo riportata sopra tramite il nostro <a href=\"https:\/\/ballvalves.tw\/it\/contatto\/\">pagina dei contatti<\/a>. Una volta definito il funzionamento, il nostro team di ingegneri potr\u00e0 individuare i modelli sanitari pi\u00f9 adatti alle vostre esigenze, dalle valvole manuali a due vie alle <a href=\"https:\/\/ballvalves.tw\/it\/prodotto\/valvola-a-sfera-pneumatica-a-3-vie-per-uso-sanitario\/\">unit\u00e0 pneumatiche a 3 vie<\/a>, e quali documenti possiamo fornire esattamente insieme a essi. La risposta dipende dalle vostre specifiche condizioni, ed \u00e8 l\u2019unica che valga la pena avere.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hygiene in a food or biotech plant is a system property. It comes from the design of the whole line, the cleaning procedure that runs on it, and the verification that proves the procedure works. No valve delivers it alone, and a polished body with a Tri-Clamp end is not evidence of anything by itself. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4848,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[47],"tags":[],"class_list":["post-3936","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-application-insights"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ballvalves.tw\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3936","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ballvalves.tw\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ballvalves.tw\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ballvalves.tw\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ballvalves.tw\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3936"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/ballvalves.tw\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3936\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4851,"href":"https:\/\/ballvalves.tw\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3936\/revisions\/4851"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ballvalves.tw\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4848"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ballvalves.tw\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3936"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ballvalves.tw\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3936"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ballvalves.tw\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3936"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}